烘干系統采用6P熱泵烘干除濕一體主機配置5.8米、長3米、寬2.2米高的聚氨酯保溫房，房中配置8臺250W的軸流循環風機，將熱通過內蒸發器散出到軸流循環風機后部吹出，平行經過物料車后回到回風口，回風口有一臺回風風機進行除濕，這樣烘干房內的風路形成一推一拉的形式，風速變快、均勻、利于均衡除濕，回風口回來的高溫高濕風經過主機進行熱回收，經過冷凝器冷凝成水后排出，這樣干燥的熱風不停的循環，直到將牡蠣完全烘干。6P的烘干除濕系統一次裝入新鮮牡蠣1200斤，主機的除濕量為每小時25L,溫度設定為55℃-65℃之間，每批次耗20小時左右，牡蠣干燥后的脫水比例一般在5比1左右，在保證烘干房內溫度的情況下，提升除濕量與速度都能有效縮短時間。
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