桂花百科
桂花茶，是中國的主要茶類之一，屬于花茶，由桂花和茶葉窨制而成，香味馥郁持久，湯色綠而明亮。桂花茶具有溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的功效。以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產制最盛。
桂花烘干工藝
1、桂花采收后經過清洗環節，就可以進入烘干房烘干生產了，將洗干凈的桂花裝入物料托盤，托盤底部的網孔目數要小，以免桂花掉落，一般3P烘干除濕一體主機配置3.5米長2.2米寬2.2米高的烘干房，烘干房一次可以裝入四臺物料車，物料車尺寸1米長0.85米寬1.7米高，共12層，每層裝入不超過3公分高的堆積，每層裝入10斤左右鮮桂花，每臺物料車裝入120斤鮮桂花，一批次4臺車共裝入480斤鮮桂花。
2、關閉烘干房的密封門，烘干生產正式開始，烘干的程序分成4段完成，第一段溫度50度，時間2小時，模式烘干，使烘干房內的桂花均勻受熱，一般50分鐘左右可以看見排水管進行排水，溫度平衡后進入第二階段，將溫度提升5度至55度，烘干房內相對濕度的設定控制在30%，進行連續性排濕，時間6小時，此時排水管水量增大，之后第三段，溫度提升到58度，烘干房內相對濕度設定在20%，時間2小時，連續排濕，運行1小時后，排水管的水流結束，成水滴狀，再連續工作1小時烘干工作基本可以結束。
3、最后一段可以采用主機制冷的方式進行整體降溫也可以采取自然降溫的形式，這個階段客戶可以根據自己的要求進行處理，采用機器降溫的方式較快，在生產中便于包裝出貨，時間可控，如果對此不是太高要求可以采取自然冷卻的方式，最后就可以將物料盤中的干花倒出打包了，最好用密封袋進行包裝，防止干花吸潮。
